Бройлер живе близько сорока днів і за цей час збільшує вагу приблизно в п’ятдесят разів. Такого темпу немає в жодної іншої свійської тварини, і саме він робить помилки в годівлі настільки помітними.
Тиждень на неправильному раціоні неможливо надолужити наступним. Птиця просто не встигне: період росту закінчиться раніше, ніж організм компенсує відставання. Тому розберемо схему по днях і по складу.
Етапи годівлі та їхні завдання
Класична схема ділить вирощування на чотири періоди, хоча в невеликих господарствах часто обходяться трьома. Кожен вирішує своє завдання, і склад раціону змінюється разом із ним.
Передстарт триває перші п’ять днів. Головна мета — запустити травну систему й підтримати залишкове засвоєння жовткового мішка. Корм має бути максимально подрібненим і легкозасвоюваним.
Старт охоплює приблизно з шостого по чотирнадцятий день. У цей період формується кістяк, оперення та внутрішні органи. Потреба в протеїні тут найвища за весь цикл.
Ріст займає з п’ятнадцятого приблизно до двадцять восьмого дня. Птиця активно нарощує м’язову масу, споживання корму зростає щодня.
Фініш — останні два тижні. Акцент зміщується на енергію: рослинні компоненти дають масу, а вміст протеїну поступово знижують.
Швидкий ріст не терпить перерв — кожен пропущений день коштує грамів у кінцевій вазі.
Чому склад змінюють, а не годують одним кормом
Спокуса взяти один мішок на весь цикл зрозуміла, але результат передбачуваний. Стартовий раціон із високим протеїном на фініші дає перевитрату дорогого компонента без приросту. Фінішний корм на старті недодає будівельного матеріалу, і птиця назавжди відстає в розвитку.
Ще один нюанс — розмір частинки. Добове курча фізично не здатне склювати велику гранулу, а дорослий бройлер на розсипному кормі вибирає смачніші фракції й залишає мінеральну частину.
Склад комбікорму на кожному етапі
Основа раціону однакова протягом усього циклу: зернова група, білкові компоненти, мінеральна частина й премікс. Змінюються пропорції.
Передстарт і старт
Стартовий комбікорм для бройлерів містить найвищу частку протеїну — від 21 до 23 відсотків. Джерелом виступає соєвий шрот, а в передстартових рецептурах ще й сухе молоко або спеціально оброблена соя.
Зернова частина на цьому етапі — переважно кукурудза, оскільки вона легко засвоюється й не містить надлишку клітковини. Пшениця присутня в обмеженій кількості.
Обов’язкові компоненти передстарту:
- подрібнена кукурудза як основне джерело енергії;
- соєвий шрот або повножирова екструдована соя;
- сухе молоко чи молочна сироватка для легкого засвоєння;
- рибне борошно в невеликій частці;
- крейда й монокальційфосфат для формування кістяка;
- вітамінно-мінеральний премікс із лізином і метіоніном;
- рослинна олія для підвищення енергетичності.
Форма випуску — крупка дрібного помелу. Розсипний корм у ці дні дає розшарування, і частина птиці недоотримує мінеральну складову.
Ріст і фініш
На етапі росту протеїн знижують до 19‒20 відсотків, а частку кукурудзи частково замінюють пшеницею й ячменем. Обмінна енергія при цьому зростає за рахунок олії.
Фінішний раціон містить 17‒19 відсотків протеїну й максимальну енергетичність. Тут важливо витримати вимогу щодо термінів виведення препаратів: кормові антибіотики й кокцидіостатики виключають щонайменше за 7‒10 днів до забою.
| Етап | Вік, дні | Протеїн, % | Обмінна енергія, ккал/кг | Форма корму |
|---|---|---|---|---|
| Передстарт | 1‒5 | 22‒23 | 2 950‒3 000 | Крупка дрібна |
| Старт | 6‒14 | 21‒22 | 3 000‒3 050 | Крупка |
| Ріст | 15‒28 | 19‒20 | 3 100‒3 200 | Гранула 2‒3 мм |
| Фініш | 29‒42 | 17‒19 | 3 200‒3 250 | Гранула 3‒4 мм |
Кальцій протягом усього циклу тримають на рівні 0,9‒1,0 відсотка, фосфор — близько 0,45. Клітковину обмежують до 3‒5 відсотків: травна система бройлера погано з нею працює.
Раціон складають не за назвою мішка, а за цифрами на етикетці.
Норми споживання та режим годівлі
Апетит птиці зростає нелінійно. У перший тиждень добова норма вимірюється грамами, в останній — сотнями грамів.
Скільки корму потрібно на голову
| Тиждень | Добова норма на голову, г | Наростаючим підсумком, г |
|---|---|---|
| Перший | 15‒25 | до 150 |
| Другий | 35‒50 | до 450 |
| Третій | 65‒85 | до 1 000 |
| Четвертий | 95‒115 | до 1 750 |
| П’ятий | 120‒140 | до 2 650 |
| Шостий | 145‒165 | до 3 700 |
Загальна витрата на одну голову за весь цикл становить приблизно 3,7‒4,2 кілограма. Конверсія корму — тобто витрата на кілограм приросту — у нормі тримається в межах 1,7‒2,0.
Ці цифри орієнтовні. Реальне споживання залежить від кросу, температури в пташнику й якості самого корму.
Режим і доступ до води
Перші два тижні годують без обмежень: корм має бути в годівницях цілодобово. Далі можливий режим із перервами, який дисциплінує споживання й знижує ризик ожиріння печінки.
Вода критично важлива. На кілограм сухого корму птиця випиває приблизно 1,7‒2 літри, а в спеку — удвічі більше. Годівниці й напувалки піднімають у міру росту так, щоб їхній край був на рівні спини птиці.
Порядок переходу між етапами:
- Підготувати новий корм за два дні до планової зміни раціону.
- Першу добу давати суміш із 75 відсотків старого корму й 25 нового.
- На другу-третю добу вирівняти пропорцію до половини на половину.
- На четверту добу залишити 25 відсотків старого корму.
- З п’ятої доби перевести птицю повністю на новий раціон.
- Спостерігати за послідом і апетитом протягом усього періоду переходу.
Різка зміна корму дає розлад травлення й падіння приростів на кілька днів — рівно тоді, коли кожен день на рахунку.
Типові помилки в годівлі
Найпоширеніша — цільне зерно в перші тижні. Пшениця чи кукурудза без подрібнення не засвоюються повноцінно, і птиця росте нерівномірно.
Друга помилка — вологі мішанки, залишені в годівниці більш ніж на дві години. У теплі вони швидко закисають, а це прямий шлях до розладів.
Третя — нестача фронту годівлі. Якщо на голову припадає менше 2,5‒3 сантиметрів годівниці, слабші особини недоїдають, і стадо втрачає вирівняність.
Четверта — зберігання корму в сирому приміщенні. Пліснявий комбікорм для бройлерів не можна давати навіть після просушування: мікотоксини не руйнуються.
Схема годівлі бройлерів працює тоді, коли її дотримуються без імпровізацій. Заведіть звичайний зошит: дата, вік партії, витрата корму за добу, контрольне зважування раз на тиждень. Через дві-три партії ці записи покажуть, на якому саме тижні ваше господарство втрачає приріст — і виправити це буде питанням одного рішення, а не роками спроб.
